|
Zalm Met Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 g zalmfilet, in repen van 2 cm
2 el olie
zout
versgemalen zwarte peper
voor de saus:
0,75 dl milde olijfolie
2 el citroensap
1/2 el mosterd
6 el verse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop alle ingredienten voor de saus tot een mooie gladde massa. Verhit de olie in de wok. Bestrooi de repen vis met zout en peper. Bak de zalm op een hoog vuur in 3-4 min. gaar. Schep de vis voorzichtig om. Serveer de zalm met een schep kruidensaus en garneer met wat vers groen en kappertjes.
|
|
|